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Tresser – Lehamim Bakery

J’ai eu la chance de pouvoir avoir une démonstration de tressage à 6 brins par Uri Scheft, le créateur de la Lehamim Bakery. Quand on le voit faire, cela parait presque facile. J’ai dit presque :p

En tout cas si vous avez envie de vous lancer, voici comment il faut faire :

Cela vous aide ?

Pour la recette de la pâte, c’est celle de la challah (clic).

Enjoy !

Rédigé par Anne
le 2 mars 2017
Tags : Brioches Cuisine Israélienne Israël Tel Aviv Uri Scheft Voyages
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Les commentaires
  • Barbara a écrit le 2 mars 2017
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    top merci

    Répondre
  • Isabelle de Castelnau a écrit le 2 mars 2017

    Un mystère enfin résolu pour moi… Merci Anne.

    Répondre
    • Anne a écrit le 2 mars 2017

      Avec plaisir. Tu te sens d’essayer ?

      Répondre
      • Isabelle de Castelnau a écrit le 13 mars 2017

        J’ai essayé ce week-end.
        J’ai pas réussi. Impossible à suivre, il va vite le chef quand même.
        Donc j’ai fini par faire une tresse bizarre et le résultat était pas si mal.
        A voir sur instagram #papillesetpupilles

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        Sur youtube il y a plein de vidéos de challah tressées jusqu’à 9 brins ! Mais je vais m’entraîner avant avec des cordes !

        La recette par contre est excellente et facile. Merci Anne.

        Répondre
        • Anne a écrit le 13 mars 2017

          OMG, jusqu’à 9 brins, c’est dingue. Je vais aller voir

          Répondre
  • Jos a écrit le 2 mars 2017

    Trop bien cette vidéo. Merci

    Répondre
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  • Maya Lou a écrit le 2 mars 2017

    Fastoche 🙂
    Et avec le sourire ; merci au « tresser » et à vous Anne

    Répondre
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      Anne a écrit le 2 mars 2017

      avec plaisir 🙂

      Répondre
  • Aline a écrit le 2 mars 2017

    C’est magnifique.
    Et ça a l’air si simple, expliqué comme ça ^^’
    Trop envie d’essayer, faut de la place !!

    Répondre
  • Lili a écrit le 2 mars 2017

    Avec 3 brins pour une brioche je m’en mêle les pinceaux !!!!
    Alors là, bravo.
    Lili

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    Répondre
    • Anne a écrit le 2 mars 2017

      Même en regardant je trouve ça dur dur 🙂

      Répondre
  • Claude a écrit le 3 mars 2017

    Je vais m’entrainer sur les cheveux de mes filles ?

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    Répondre
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    omothermix.com a écrit le 5 mars 2017

    Tiens je ne savais pas que l’on pouvait en faire à 6 brins. Je la fais toujours à 3. Jolies résultats et le chef a beaucoup de technique. Il ne faut pas mélanger les brins 🙂 🙂 🙂

    Répondre
    • Anne a écrit le 5 mars 2017

      Oui, même avec la vidéo, je ne sais pas si je serai capable de le faire

      Répondre
  • Nini a écrit le 13 septembre 2017

    Wouah!!!! J’aime les défis en cuisine, la pâte lève, je reviens vers vous pour vous dire si c’est réussi. ….
    Merci Anne pour le partage.

    Répondre
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    nini2b83 a écrit le 13 septembre 2017

    Comme promis, je reviens après une bonne prise de tête, plus facile à regarder qu’à faire, mais je pense avoir réussi, je mets une photo sur pinterest.

    Répondre
    • Anne a écrit le 14 septembre 2017

      super 🙂 N’hésite pas à mettre le lien, j’irai voir 🙂

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      Répondre
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        nini2b83 a écrit le 24 septembre 2017

        Je n’arrive pas à mettre le lien, ça me ramène systématiquement vers l’application, si vous avez l appli, regardez sous le pseudo nini2b83 🙂 J’ai essayé plusieurs recettes
        Je pense refaire la brioche aujourd’hui, elle est vraiment excellente.
        Encore merci

        Répondre
        • Anne a écrit le 24 septembre 2017

          Quelle application nini ?

          Répondre
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            nini2b83 a écrit le 24 septembre 2017

            Pinterest… D’ailleurs je suis abonnée à vos tableaux. ?

          • Anne a écrit le 24 septembre 2017

            🙂

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